Kategorie: Alltagstipps

Fleckenmittel – Beschriftung – Gefahrstoffe

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Flecke auf Kleidungsstücken gibt es immer mal wieder. Bei der Hausarbeit ist eine Schürzel hilfreich, um die gute Kleidung zu schonen. Man versucht, den Fleck selber herauszubekommen, was mit entsprechender Vorbehandlung in vielen Fällen gelingt. Und dann gibt es ja auch noch die chemische Reinigung. Bei der war ich in letzter Zeit mehrfach unzufrieden.

Also doch noch mal selber versuchen. In vielen Fällen – wenn kein Fett im Spiel ist – ist Wasserstoffperoxid (H²O²) *) hilfreich. In Apotheken wird es fast nur als 3%ige Lösung angeboten. Das reicht bereits, um ungeschützte Haut leicht zu verätzen (weiße Flecken). Aber diese Konzentration ist oft nicht ausreichend, z.B. bei Flecken von Pfirsichen. Im Versandhandel dürfen Produkte mit maximal 12% verkauft werden (Vorgaben der Verordnung (EU) Nr. 98/2013), die befinden sich z.B. in Moosentfernern. Da ich unser Moos schön finde und keinen 5l-Kanister brauche, schaue ich mich bei den Reinigungsmitteln im Supermarkt um.

Was soll ich z. B. von dieser Flasche halten?

Auf dem nicht lesbaren Etikett befinden sich folgende Angaben: 5-15% Bleichmittel auf Sauerstoffbasis – warum keine genaue Zahl? Phosphonate dienen dazu, die Wirkung von Peroxid zu verbessern. Für den Menschen gelten sie derzeit als <mäßig giftig>, für Wasserorganismen sind sie giftig. Hexylcinnamal ist ein Duftstoff. Er kann Allergien verursachen. Benzylsalicylate sind Duftstoffe (aus Nelken), die aber in den Hormonstoffwechsel eingreifen können.

Immerhin hat das Etikett einen QR-Code. Der ist allerdings so klein, dass mein Handy nicht darauf reagiert.

Die Beschriftung erfolgt in Schriftgröße 6? – Mein Word-Programm geht nur bis Größe 8. Es ist also gar nicht beabsichtigt, dass die Verbraucherin das lesen kann. Erkennbar ist eigentlich nur die Inhaltsangabe – 1l – sowie der Warnhinweis.

Neben diesem Mittel standen eine Reihe von Dr. Beckmanns Fleckentfernern. Die Firma gibt es seit 90 Jahren, und sie ist immer noch in Familienbesitz. Daneben lag ein Miniflyer mit QR-Code. Ich habe ihn gescannt. Die Aussagen darauf sind nichtssagend, so dass man ihn nicht braucht. Schade! Also besser den kleinen Flyer im Waschmittelregal aufheben, denn darauf stehen ausführliche Informationen über die Flecken und das richtige Mittel.

Diese Warnzeichen gelten für Chemikalien im Haushalt

2015 wurden die Piktogramme “Ausrufezeichen” und “Gesundheitsgefahr” eingeführt. Das Ausrufezeichen warnt vor Hautreizung und akut schädlichen Stoffen. Das Symbol “Gesundheitsgefahr” (Mensch mit hellem Stern auf der Brust) warnt unter anderem vor Stoffen, die bei Verschlucken und Eindringen in die Atemwege tödlich sein können, aber auch vor Stoffen, die Krebs erregen, das Erbgut verändern und die Fortpflanzung gefährden können. Statt wie zuvor schwarz auf einem orangefarbenen Hintergrund erscheinen die Piktogramme seitdem schwarz in einem weißen Feld mit roten Quadraten als Umrandung, die auf der Spitze stehen. Verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/putzmittel-und-chemikalien-im-haushalt-gefahrenzeichen

Im Falle von Reinigungsmitteln ist damit oft die Warnung vor Verätzung der Haut und der Schleimhaut beim Einatmen gemeint. Das untere Schild warnt vor Krebserregung. Das orangene Schild gilt nicht mehr. Sollten Sie noch Reinigungsmittel mit dem orangefarbenen Schild haben, so empfiehlt es sich, sie zum nächsten Sondermüll zu bringen.

Im Haushalt geschehen nach Aussagen des Robert-Koch-Institutes jährlich etwa 2,8 Millionen Unfälle. 8000 enden tödlich. Insofern sind solch schlampig gemachte Etiketten wie auf der oben abgbildeten Flasche noch mehr zu beanstanden. Es wäre schön, wenn die Einkäufer der Handelsketten auch darauf achten würden!

Foto Eveline Renell

*) Wasserstoffperoxid reizt und verätzt auch in verdünnter Form Augen, Haut und Schleimhäute. Die hellen Flecken an der Haut, die bei einem Kontakt auftreten, sind ein Resultat des bei der Zersetzung im Gewebe entstehenden Sauerstoffs, der bleichend wirkt. Beim Einatmen der Dämpfe können Entzündungen der Schleimhäute bis hin zu einem Lungenödem auftreten. Bei der Aufnahme durch den Mund entstehen Verätzungen an der Speiseröhre. Durch eine Freisetzung von Sauerstoff im Magen kann es zu einer Überdehnung kommen. Bei einer Schaumbildung besteht dann die Gefahr durch Ersticken. Bei der Aufnahme ins Blut durch Hautresorption oder über den Magen treten Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe oder allgemeine Kreislaufstörungen auf.

Tischdecke mit Blättern bedrucken

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Eine Bastelidee für die Herbstferien

Die abgebildete Decke ist etwa 35 Jahre alt. Damals hatten meine Tochter und ich die Idee, die schönsten Blätter, die wir gerade gesammelt hatten, zum Drucken zu verwenden. Aber wir wollten das nicht einfach nur auf Papier machen, sondern es sollte was Dauerhaftes werden. Textildruckfarben waren vorhanden, Pinsel auch, also musste ich nur noch Stoff und Zeitungen zum Unterlegen heraussuchen. Ein alter Kopfkissenbezug schien geeignet zu sein: 80 x 80cm, und nach dem vielen Waschen haftet die Farbe besonders gut.

Vorbereitung: Der Tisch wurde dick mit Zeitung ausgelegt, oben drauf allerdings Folie, damit die Druckerschwärze nicht durchfärbt. Darauf wurde der gebügelte Stoff ausgebreitet und mit Klebeband straff gespannt.
Auf die Unterseite der Blätter wurde fein (ich) oder üppig (meine Tochter) Farbe aufgetragen in den Tönen, die die vorliegenden Blätter zeigten. Anschließend legten wir das Blatt vorsichtig auf den Stoff und drückten mit einem Brett an, das sich gut in der Hand halten ließ. Ganz gut eignet sich auch eine kleine Teigrolle.

Welche Farben sind geeignet? Wasserlösliche Stoffmalfarben. Im Internet gibt es eine große Auswahl, in Gießen leider nicht mehr. Wenn man ein bisschen mischt, reichen vier Farben. Die heutigen Produkte müssen maximal einen Tag trocknen. Anschließend wird der Stoff von der Rückseite gebügelt. Später ist das Produkt bei 40°C waschbar. Anstelle eines Pinsels zum Auftragen der Farbe eignet sich ein Schaumgummitupfer besser. Den muss man nicht kaufen. Ein Stück feines Schaum- oder Moosgummi in eine leere Kulihülse stopfen, fertig.

Alternativ lassen sich Einkaufsbeutel aus Stoff bedrucken. Sofern sie noch neu sind, müssen sie vorher gewaschen und wieder gebügelt werden.
Bei unserer Decke habe ich mich später geärgert, dass der Stoff schon so zerschlissen war. Aber dank vorsichtigen Umgangs hält sie bis heute.

Kochen im Wohnmobil – Lehren für zu Hause

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Selbst gesammelte Preiselbeeren mit anderen Pflanzen vom Standort
Abends gab es Birne mit Edelpilzkäse und diesen Beeren

Erstens beim Einkauf: Zu Hause kaufe ich oft zu viel ein, denn wir haben eine große Speisekammer. Im Wohnmobil ist der Stauraum knapp, der Kühlschrank klein. Öle und Essig hatte ich in Piccolo-Fläschchen mitgenommen, keine Bruchgefahr, denn Sektflaschen haben eine dickere Wand. Ansonsten wurde nur das eingekauft, was für 2 Tage reichte. Auch mit dem Hintergedanken, unterwegs an Straßenständen frische Produkte zu erwerben bzw. im Wald Beeren und Pilze zu finden. Ich hatte nur Reis und Kartoffeln auf Vorrat sowie die Lebensmittel fürs Frühstück. Selbst Zwiebeln wurden wegen des Geruchs nur in kleinen Mengen gekauft. In Lettland gab es immer frische Äpfel , die wir am Straßenrand oder auf Gemeindeflächen sammelten. Lettland ist ein Paradies für Pomologen.*

Zweitens beim Kochen: Der Gasherd hatte zwei Flammen, die aber so eng aneinander lagen, dass auch meine beiden kleinen Töpfe nicht nebeneinander passten. Also wurde einer für Tee- und Kaffeewasser (auf Wasserkocher und Kaffeemaschine haben wir verzichtet), der andere für Kartoffeln und Reis verwendet. Vieles wurde genau abgemessen, z.B. nur 4 El Reis, nur 4 Kartoffeln. Meistens arbeitete ich mit der Pfanne, in der ich einzelne Teile nacheinander zubereitete, um sie nach dem Garen noch einmal gemeinsam zu erwärmen und abzuschmecken. Alles Gemüse wurde al dente zubereitet. Auf die Zubereitung von Fleisch und Fisch haben wir verzichtet, das aßen wir nur etwa 1x pro Woche in einem Restaurant.

Drittens: Alles aufessen! Kein Problem bei dieser Kochweise. Die Mengen waren genau richtig. Gekocht wurde oft nach Tagesangebot.

Einkauf im Baltikum und Polen: Angebot und Preise waren abhängig von der Supermarktkette. Bei Gemüse wurde noch manches nach Sorten angeboten. Aus Platzmangel kaufte ich Blattsalat in sehr unterschiedlichen Fertigmischungen aus dem Kühlregal. Sie waren immer frisch, niemals angefault. Brot und Backwaren wurden z.B. bei Lidl zu einem Viertel des Preises wie bei uns verkauft, aber in einer großen Vielfalt. In Estland, Lettland und Litauen gilt der €uro; in Polen wird mit Zloty bezahlt: 4 Zloty ca. 1 €.

Fotos: Eveline Renell

Schnittlauchblüten

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Jetzt blühen wieder die Zierlauche, für deren Zwiebeln man oft viel bezahlen muss. Sie werden gerne von Insekten besucht, sind dann relativ schnell verblüht, schmücken aber das Beet noch lange Zeit, sofern das Wetter trocken ist. Ich verwende sie auch als Dekoration, z.B. als Sterne von der Decke hängend. Das Foto oben zeigt aber keinen Zierlauch, sondern Blütenstände von Schnittlauchpflanzen, wie sie auf unserem Flachdach wachsen. Dazu musste ich nur vor Jahren ein paar Pflanzen setzen. Den Rest erledigt die Natur. Wenn man zulässt, dass der Schnittlauch sich vermehrt, braucht man nur wenige Pflanzen für die Küche, bei denen die Blütenstiele zurückgeschnitten werden. Aber selbst, wenn der Schnittlauch blüht, kann man die Blütenstände essen. Das Aroma ist süßlicher (klar, ist ja auch Nektar drin); und eine schöne, haltbare Speisendekoration ist es außerdem.

Schnittlauch gibt es sogar in Sorten. Ich habe selber nur zwei: die weiße `Alba´ und eine besonders dickröhrige namens `Staro´. Da liefert eine ausgewachsene Pflanze eingefroren den Bedarf eines ganzen Winters. Was hier sonst noch an Tönungen zu sehen ist, da hat die Natur gespielt.

Schnittlauch  (Allium schoenoprasum) ist ein echter Bienen-Liebling. Wenn man seine Pflanzen nicht komplett erntet, besuchen zwischen Mai und August Hummeln, Honigbienen und Wildbienen die rosa bis lila Blüten. Die mehrjährige Pflanze ist winterhart und hat keine besonderen Standortansprüche. bund.Hessen Und das Schöne: Er kann wie viele andere Kräuter auch auf einem kleinen Balkon ein Insektenparadies schaffen.

Dass hier nur eine Biene zu sehen ist, hängt damit zusammen, dass die immer schneller waren als ich mit meiner Kamera.

Was man am Stängel sieht, ist keine Einzelblüte, sondern ein Blütenstand. Aber die Nahaufnahme zeigt, wie schön auch die Einzelblüten sind.

Schnittlauch ist eine gute Idee zur Begrünung des Garagendaches, vorausgesetzt, dort wächst bereits Moos oder es befindet sich Kies darauf. Preisgünstig ist sie obendrein. Man braucht nur die schwarzen , gut sichtbaren Samen, die sich ab Ende Juni entwickeln, auf dem Dach auszustreuen.

Und zum Schluss noch etwas Zierlauch:

Alle Fotos Eveline Renell

Ausprobiert: Die Spargelschälmaschine und die Ananas-Schneidemaschine bei Edeka

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Da war ich neugierig: Wie funktionieren die Maschinen? Bin ich mit dem Ergebnis zufrieden?

Zuerst testete ich die Spargelmaschine. Oben, wo die schwarzen Einlasslöcher sind, werden Spargelstangen eingesteckt. Sie werden unten aufgefangen, dann setzt sich das scherenartige Schälwerk in Gang. Bei jeder Aufwärtsbewegung erfolgt eine leichte Drehung. Die fertig geschälte Stange wird nach unten abgelegt. Mit Bruchspargel funktioniert es nicht, der fällt einfach durch. Die Schalen verschwanden im Inneren des Kastens und waren nicht erhältlich. Das finde ich schade.
Ergebnis: Die Stangen waren gleichmäßig einwandfrei geschält. Vermutlich gilt das nur für die Handelsklasse Extra (12–16 mm stark und 17–22 cm lang). Zur Handelsklasse I dürfen auch schon 12cm lange Sprosse verwendet werden. Mein durchgerutschtes Stück war kaum kürzer.
Beim Spargelschälen sind mir die Schalen wichtig, da ich sie extra auskoche und das Kochwasser zum Kochen der Spargelstangen verwende, damit die Spargelsuppe besonders aromatisch wird. In diesem Fall musste ich darauf verzichten, war aber dann überrascht, wie schmackhaft die Suppe auch ohne Schalenextrakt wurde. Eventuell liegt es an der Sorte. Im folgenden Link sind einige Sorten genannt und zwar in der Reihenfolge weißer, grüner und violetter Spargel. Die Chance, Sorten zu bekommen, hat man höchsten beim Ab-Hof-Kauf. 2023 bauten 100 hessische Spargelerzeuger das „weiße Gold“ auf rund 1.500 ha an. 

Als nächstes probierte ich den Ananas-Schäler aus. Man konnte wählen zwischen Scheiben und Stücken. Ergebnis: Sauber geschält und gelocht. Allerdings enthielt die Scheibe unter dem Schopf noch Schalen.
Es gab kaum Saft wie sonst, wenn man sie per Hand teilt. Der rutschte beim Pressen der Messer vermutlich mit den Schalenbestandteilen in den Tank. Ich presse die Schalenbestandteile noch aus oder koche sie auf, das ergibt einen verdünnten Saft.
Im Ergebnis erhielt ich 5 einwandfreie und 1, an der noch Schalenreste waren. Für 3,49€ ist mir die Ausbeute zu gering.


Botanisch: Die Ananas gehört zu den Bromeliengewächsen. Sie ist eine Sammelfrucht, die aus vielen samenlosen verwachsenen Beeren besteht. Reif ist die Frucht, wenn die kleinen Kelchblättchen nach oben stehen. Die geerntete Frucht reift nicht nach. Bei falscher Ernte und Lagerung (z.b. zusammen mit Äpfeln) bekommt man ein teures, recht saures oder sogar angegorenes Produkt. Da bevorzuge ich Konservenware.

*2) fruitnet.com/hessen-lEröffnung der Spargelsaison

Ein Januar mit ganz viel Wintergemüse

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6 verschiedene (Rote) Bete-Sorten

Seit 2014 gibt es die Veganuary – Kampagne, die Verbraucher:innen jedes Jahr dazu auffordert, im Januar 31 Tage lang vegan zu leben. Auf diese Weise wollen die Veranstalter:innen möglichst vielen Menschen den Wechsel zu einer pflanzlichen Ernährung erleichtern. Kampagnenbericht.
Mir geht es nicht um vegane Ernährung, sondern darum aufzuzeigen, welche Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln es sogar im Winter gibt = Wintergemüse. Sofern Sie einen Garten haben, können Sie bei diesem milden Wetter noch eine Menge ernten. Und alles andere lässt sich gezielt einkaufen. Ich biete Ihnen einen wöchentlichen Speiseplan an. Der enthält im Normalfall nur 1-2 Rezepte. Das bedeutet, dass alle, die kochen können, nach eigener Kenntnis loslegen sollten. Aber das Kochen ist eine fantasievolle Sache, die nicht unbedingt strenge Rezeptvorlagen braucht. Und dabei kommen oft tolle neue Kombinationen raus.

Für die nächsten sieben Tage habe ich folgende Vorschläge:

Karotten-Kartoffelpuffer Salat aus Orangen und Roten Zwiebeln

Buntes Ofengemüse mit Dip

Rote Bete-Linsensoße auf Spaghetti *1) Endiviensalat

Wurzelgemüse-Curry , Stampfkartoffeln

Lauch-Kürbis-Kartoffeltopf mit gehackten (Wal)Nüssen

Lauchtopf*2)- siehe Foto – Beilage Reis oder Bulgur

Pikante Apfelsuppe Flammkuchen mit verschiedenen Gemüsen*3)

Links Lauchtopf, Mitte Grünkohl-Weizen, rechts (nur für den Nicht-Vegetarier) Russischer Lauch-Hackfleisch-Topf

Pak Choi-Blätter blanchieren und füllen, anbraten. Dieses Foto zeigt Hackfleisch; die vegetarische Variante verwendet Reis oder Bulgur (vom Lauchtopf übrig)

Pak Choi-Röllchen*4) gefüllt mit Bulgur/Reis, Rote Zwiebeln- oder Rote Bete – Marmelade und Schafskäse überbacken

Zu 1) Rote Bete-Rote Linsen-Soße auf Spaghetti (2 Personen)
1. 80g Rote Linsen 10 Minuten in gesalzenem Wasser köcheln, danach ausquellen lassen
2. 1 Zwiebel würfeln, ca 80g Rote Bete schälen, fein reiben, 1 El Essig, 1 Tl Orangenzucker*) und Salz hinzufügen,
mit Wasser bedeckt 20 Minuten köcheln lassen, Rote Linsen dazu geben und gründlich verrühren, je 1 Prise
scharfes und mildes Paprikapulver einrühren, noch 10 Minuten köcheln, abschmecken. 1 Frühlingszwiebel
5 Minuten mitgaren
3. Frühlingszwiebel in Scheiben, 50g Schafskäse in kleine Würfel schneiden, separat servieren

Die reine Soße schmeckt ungewohnt, aber in der Kombination mit den Spaghetti sehr gut.

Zu *2) Kürbis-Lauch-Topf
1 Teil Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, garen
2 Teile Kürbis garen, pürieren
3 Teile Lauch in Ringe schneiden, 5 Minuten kochen, dann in das Kürbispüree geben und 10 Minuten
ziehen lassen, Kartoffelstücke hinzufügen, abschmecken, mit gehackten (Wal) Nüssen bestreuen
Das Kochwasser und ein Rest des Lauchtopfes gibt am nächsten Tag eine schnelle, sämige Suppe.

Zu *3) Pikante Apfelsuppe (2 Personen)= ist eine Suppe für kalte Tage, statt Glühwein
Je ½ Tl gem. Nelken + Piment, 1 St. Peperoni in etwas Butter anschwitzen, dazu geben 1 kleine Zwiebel und 3 geschälte Äpfel in feinen Scheiben. Mit 1/4l Apfelsaft und 1/8l Brühe auffüllen, garen.
½ El (frischen) gehackten Oregano (und 2 El Sherry/Portwein) dazu geben, 5Min. köcheln lassen, abschmecken, mit geschlagener Sahne servieren.
Für den Flammkuchen habe ich Fertigteig von der Rolle genommen, 5-8 Min. bei 200°C vorgebacken und mit einer gewürzten Saure-Sahne-Frischkäse-Mischung bestrichen. Darauf kamen Reste von diversen Gemüsezubereitungen. Dann nochmal 10 Minuten backen.

Zu *4) Pak Choi-Röllchen:
Pak Choi ist eine Kohlart, die es mittlerweile in den meisten Supermärkten gibt. Der eigene Anbau war absolut unproblematisch. Die Pflanzen können jetzt noch geerntet werden.
Zuerst die Kohlblätter blanchieren; irgendein gares Getreide (Hülsenfrüchte) würzen, damit die Kohlblätter füllen, anbraten. In Auflaufform geben. Darüber hatte ich im Oktober eine bunte Mischung gehackter Tomaten verteilt; oben drüber wurde Schafskäse gebröselt, das Ganze 10-15 Minuten überbacken. Um diese Jahreszeit empfehle ich eine “Marmelade” entweder aus Roten Zwiebeln oder aus Roter Bete. Man kann die tatsächlich wie Marmelade mit viel Zucker und Gelfix kochen und in Gläsern aufbewahren. Für die Röllchen würde ich höchstens die halbe Menge Zucker verwenden, etwas Essig und kein Gelfix.

*) Orangenzucker (im Handel zwischen 23 und 56€ pro kg) mache ich selber. Unbehandelte Orangen dünn schälen, Schale trocknen lassen. Dann mit reichlich Zucker im Mixer fein zerkleinern. etwas größere Schalenstücke stören meistens nicht, ggfs. können sie vorm Gebrauch abgesiebt werden. Im Schraubglas aufheben. eine kleine Menge davon gibt vielen Gerichten den Pep.


Warum soviele (Rote) Bete Rezepte?
Die Beta vulgaris ist das Gemüse des Jahres 2023/24, beschlossen auf der Mitgliederversammlungs des “Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt”, nutzpflanzenvielfalt.de, bei dem ich aktiv bin. Wir haben im vergangenen Jahr sogar eine Schaupflanzung in den Hardtgärten angelegt. Am 19. Januar werden wir einen Tag lang die Roten, Weißen, Gelben Beten im “Klatschmohn” in Gießen vorstellen und verkosten lassen. In meiner Kindheit kannte ich nur Rote Bete in Essig, und die fand ich furchtbar. Es gibt so tolle Rezepte. Ein Teil der hier veröffentlichten erwuchs aus meiner eigenen Experimentierfreude.

Alle Fotos Eveline Renell, 1) und 4) eigene Rezepte

Teppiche reinigen mit Schnee

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Ich habe mich gefreut, dass ich letzte Woche wenigstens 2 Läufer mit Schnee reinigen konnte. Für die größeren Teppiche reichte die weiße Masse leider nicht mehr. Aber der Winter fängt ja erst an.
Die älteren Leser/innen kennen dieses Verfahren sicherlich. Für die jungen will ich es kurz beschreiben.
Auch bei regelmäßigem Saugen verfängt sich Staub im Flor. Daher wird der Teppich umgedreht, so dass der Flor auf den Schnee zu liegen kommt. Dann klopft man den Teppich gründlich mit dem Teppichklopfer aus. Das geht umso besser, je dicker die Schneeschicht ist. Anschließend wird der Teppich umgedreht und mit Schnee beworfen, der dann mit einem Schrubber eingebürstet wird.

Was sind die Vorteile dieser Reinigung?

Sie kosten kein Geld.
Es werden keine Chemikalien gebraucht.
Es gibt keine Wartezeit nach dem Einreiben des Schnees.
Der Teppich muss nach dem Einreiben nicht abgesaugt werden.
Dieses Verfahren ist auch für empfindliche Fasern wie z.B. Seide geeignet.
Der Teppich kann anschließend gleich wieder an seinen ursprünglichen Platz gelegt werden.
Nach der Reinigung duftet der Teppich ganz frisch, aber nicht nach künstlichen Duftstoffen.
Ältere Flecke werden durch den Schnee, der destilliertem Wasser gleicht, abgemildert.

Optimal ist Pulverschnee, aber es hat auch mit etwas älterem geklappt.

Fotos Winfried Senger


Packt Farbe in Regen und Nebel

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Grau gilt als beruhigend, harmonisierend und ausgleichend – sagt die klassische Farbenlehre. Vielleicht ist das der Grund, warum derzeit Wandfarben, Möbel, Autos grau sind, nämlich um etwas gegen den anstrengenden Alltag zu setzen. Nach 2 Wochen ununterbrochenem kalten Regen, Nebel, Novembergrau finde ich einheitliches Grau aber nur noch deprimierend.
Für Freitag fehlte uns noch ein Artikel. So kurz nach dem Urlaub habe ich keine Idee, daher gibt es ein paar bunte Fotos, die hoffentlich Ihre Stimmung aufhellen!

Die um den 20. Oktober reingeholten Tomaten sind nachgereift. Die kleine gelbe ist die auch jetzt noch schmackhafte Sorte `Sunviva´.
Im Bild oben die Bete (Rote Rüben) auch in orange und weiß bringen ebenfalls Farbe und schmecken als Ofengemüse ganz vorzüglich. Der enthaltene Farbstoff Betanin reduziert die Ansammlung von Fett in der Leber und unterstützt die Leberfunktion. Außerdem stärkt Rote Bete die Galle und senkt den Cholesterinspiegel. Schützt die Zellen: Rote Bete ist reich an Antioxidantien.

Urlaubsgrüße: Blühende Bougainvillien und bunte Teppichwolle. Aber aus bunter Wolle kann man auch was für Weihnachten basteln, Strümpfe und Puppenkleider stricken oder dekorieren.

Die letzten Freilandalpenveilchen. Die Stellar- Pelargonie blüht noch recht üppig, also nicht zu früh wegräumen. Man findet noch einige Löwenmäulchen, Die Chrysantheme Èdelgard´ stahlt wie die liebe Sonne.

Vorm “Café am Park” gehts auch noch bunt her. Übrigens: Das Café hat im Winter geänderte Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch geschlossen; Donnerstag bis Sonntag von 9.00 – 18.00 Uhr geöffnet. Es gibt auch Sonderveranstaltungen.

Und wenn alle Stricke reißen, Sie dringend eine Aufmunterung brauchen, dann nutzen Sie doch die freundliche, fachkundige Beratung unserer beiden Blumengeschäfte in Rodheim:
Blumenladen von Martina Belch in der Hauptstraße 2c (siehe Foto links) und “Blümchen” in der Vetzberger Straße 6a.

Fotos Eveline Renell; von Blumen Belch: Winfried Senger

Vorbeugung ist die beste Feuer – Wehr!

Am Von In Alltagstipps, Haus und Garten

Während der Brandschutzübung beim Feuerwehrfest in Fellingshausen (siehe Artikel vom 12. 9. 23) stand ich neben einer Dame, die mir Folgendes berichtete: “Vor etwa 50 Jahren saßen wir an einem schönen Sommertag auf unserer Terrasse in Fellingshausen. Plötzlich schoß gegenüber in Bieber eine Flamme in die Höhe und brennende Gegenstände flogen in die Luft. Was war passiert? In einem Friseursalon neben der Katholischen Kirche St. Anna hatte sich irgendwas entzündet und ganz schnell die vielen Dosen mit Haarspray zur Explosion gebracht. Sie waren es, die ich über der Flamme gesehen hatte. Das Schlimmste aber war, dass dabei ein kleines Mädchen ums Leben kam und total verbrannte. Ich kannte einen Feuerwehrmann, der beim Einsatz dabei war. Noch viele Jahre später konnte er den Anblick des schwarzen, geschrumpften Leichnams nicht vergessen. Damals war niemand zur Stelle, um den Einsatzkräften über dieses Trauma hinweg zu helfen. Das ist heute anders.
Was aber nicht anders ist: Noch immer explodieren Spraydosen und andere Gefahrstoffe in Müllautos oder Müllpressen, weil sie nicht bis zum Ende entleert oder im Hausmüll statt im Sondermüll entsorgt wurden.”

Die folgende Aufzählung fand ich auf der ersten entsprechenden google-Seite. Es brannte in:

15. 5. 23: Kaiserslautern – Propangasflasche im Hausmüll
9. 11. 22: Siegburg – im Hausmüll entsorgter Sondermüll
25.9. 22: Hamburg – Sprengstoff im Hausmüll
24. 9. 21: Aurich – Ölkanister in der Müllpresse explodiert

In unserem Haushalt fand ich keinerlei Spraydosen als Fotomodell, wohl aber im Schuppen. Auf den 4 Behältern ist dreimal das Zeichen für “Leicht- oder hochentzündlich”, zweimal das Ausrufezeichen für “gesundheitsschädlich”, zweimal das Symbol des Halses für “gesundheitsgefährdend” und einmal das Piktogramm für “umweltgefährdend” angegeben. Bei korrekter Aufbewahrung gehören alle Behälter in eine auslaufsichere Wanne und in einen kühlen Raum. *)

WD 40 befindet sich in vielen Heimwerkstätten und Garagen. Aber auch, was so alltäglich erscheint, kann gefährlich werden. Zumindest ist auf dieser Dose das Sicherheitszeichen für “leicht brennbar ” angegeben. Außerdem steht unten unter der Nummer S56: Dieses Produkt ist unbedingt der Problemabfallentsorgung (Sondermüll) zuzuführen. Es lohnt sich, die Chemikalien nicht nur zu verwenden, sondern vorher auch die Etiketten gründlich zu lesen. Und gerade bei entzündlichen Stoffen sollte der Aufbewahrungsort gut gewählt werden. In einer einfachen Gartenhütte konnte es in diesem Sommer schon mal leicht über 50°C heiß werden – dann wird es gefährlich.

Ich hatte den Eindruck, dass es der Fellingshäuser Dame (nach deren Namen ich leider nicht gefragt hatte) ein starkes Anliegen ist, uns alle darauf aufmerksam zu machen, wie wir durch sorgsamen Umgang mit gefährlichen Stoffen selber Brände vermeiden können.
Damit müssten Feuerwehreinsatzkräfte weniger ehrenamtliche Arbeit und Zeit für uns alle zur Verfügung stellen!

*) Verbraucherzentrale.de/Wissen/Umwelt-Haushalt/Produkte/Putzmittel und Chemikalien im Haushalt-Gefahrenzeichen

Foto 1 Internet, Fotos 2-4 Eveline Renell

Anfang September: das können Sie noch säen

Am Von In Alltagstipps, Gemüsegarten, Haus und Garten, Lebensmittel

Viele “Alte Hasen” wissen, was man Anfang September noch in die Erde bringen kann. Für Gartenneulinge soll dieser Artikel eine kleine Hilfestellung bieten.
Erstens: Ein großer Teil der Blumen, die uns nächstes Jahr ab Mai erfreuen, wird schöner, wenn man im Herbst aussät. Dazu gehören Kornblumen, Kornrade, Acker- und Klatschmohn, Nadelkerbel, Kamille, Mutterkraut, einjähriger und Ackerrittersporn. Dabei handelt es sich um sogenannte “Ackerbegleitkräuter”, die vor Jahrtausenden mit den Getreidearten aus dem Zweistromland nach Mitteleuropa kamen. Während sie noch vor 50 Jahren als Unkraut gar nicht erwünscht waren, weiß man inzwischen ihren ökologischen Nutzen zu schätzen. Falls ein Kübel mit Laub abwerfendem Gehölz auf Ihrem Balkon steht, können Sie diese Blumen nach dem Stecken der Tulpen etc. gleich darüber säen. Die im Herbst gesäten Pflanzen konzentrieren sich auf die Wurzelbildung, blühen nächstes Jahr früher und müssen seltener gegossen werden. Dann bitte in den Untersetzer, um die Wurzelbildung nach unten zu fördern.

Manche Gemüse tragen ihren Standort im Namen, der Feld- oder Ackersalat zum Beispiel. Es gibt ihn in unserer Gemarkung an vielen Stellen wild. Die Septembersaat ist erst im nächsten Frühling erntereif. Aber in diesem Herbst können Sie noch säen und ernten: Radieschen, Scheerkohl, Rucola, Rapa, Asia-Salate. Bei den letztgenannten handelt es sich durchweg um Kohlgewächse, die immer sehr schnell keimen. Wer den Rübstiel (Köln) vermisst: Der ist identisch mit dem oben abgebildeten Cima di Rapa (kurz Rapa). Spinat Anfang September gesät ist vermutlich noch im Herbst zu beernten, bei der Aussaat ab Mitte des Monats müssen Sie bis zum nächsten Frühjahr warten. Auch Winterpostelein kann jetzt noch in die Erde. Wer ihn einmal hat, wird ihn immer wieder finden. Er bedeckt im Winterhalbjahr den Boden; und da wo er Ihnen lästig wird, ist er sehr leicht zu entfernen. Vergessen Sie nicht die dicken Bohnen. Bei den stets milderen Wintern ist die Herbssaussaat früher und ohne schwarze Blattläuse zu beernten. Legen Sie nach Weihnachten sicherheitshalber ein paar Tannenzweige neben das Beet. Im Balkonkasten. kann man säen und die Konferen gleichzeitig als Dekoration verwenden.

Alle genannten Gemüsearten sind als Salat verwendbar. In größerem Zustand können sie auch gedünstet werden. Cima di Rapa schmeckt ähnlich wie Brokkoli. – Guten Appetit!

Bezugsquellen, z. B.: Biogartenversand.de/biosaatgut/blattgemuese